Miejskie Centrum Kultury w Bydgoszczy

Sekcja Dziedzictwa Kulinarnego (ZPP w Ostromecku)

KONTAKT

Anna Kornelia Jędrzejewska Kierownik / Kurator Sekcji Dziedzictwa Kulinarnego

e-mail: kornelia.jedrzejewska@mck-bydgoszcz.pl

Marta Zagórska – Ochmistrz / Specjalista ds. Zaopatrzenia Spiżarni Pałacowej

e-mail: marta.zagorska@mck-bydgoszcz.pl

Elżbieta Kmieć – Pałacowa Akademia Kulinarna

e-mail: elzbieta.kmiec@mck-bydgoszcz.pl

Jadalnia Pałacowa

Ryszard Deliński – Kamerdyner Jadalni Pałacowej / Specjalista ds. Informacji i Edukacji Kulinarnej

Magdalena Łukasik – Edukator, Przewodnik Kulinarny / Specjalista ds. Informacji i Edukacji Kulinarnej

Kuchnia Pałacowa

Mikołaj Bąkowski – Mistrz Kuchni Pałacowej / Kuchmistrz – Szef kuchni

Błażej Mirota – Zastępca Mistrza Kuchni Pałacowej / Kuchmistrza – Szefa kuchni

Tetiana Gumeniuk – Cukiernik Pałacowy